Cultura, viajes, patrimonio, paisajes sonoros, gastronomía
Desde el Neolítico, cuando la recolección o captura de especies vegetales y animales dejó de ser la base de la alimentación de la especie, nuestra supervivencia –y, sobre todo, el desarrollo de las civilizaciones–...
El Homo sapiens es una especie del orden de los primates perteneciente a la familia de los homínidos. Conocidos bajo la denominación genérica de «hombres», poseen capacidades mentales que les permiten inventar, aprender y...
José Feliú y Codina escribió La Dolores en 1891 basándose en una copla popular que, afirmó, oyó durante un viaje de Madrid a Barcelona.
La historia del pan es paralela a la historia humana. El hombre ha puesto al pan en en centro y base de su alimentación y también de su creencias.
La Bretaña Cualquier momento es bueno para recorrer la Bretaña, pero tal vez el otoño ofrezca experiencias diferentes, lejos de aglomeraciones turísticas y un clima suave y soleado. El otoño con su dosis de...
Costa da morte Atún en conserva La industria conservera es uno de los sectores más pujantes de la economía gallega. En Galicia se asientan el 50% de las empresas españolas de este sector. Su importancia,...
Me ha parecido buena entrada para hablar de los Caminos de Ronda citar a un ampurdanés y catalán que los conoció y que debió pisar mas de uno de ellos. Josep Pla y los...
El bar Pastís en La Vanguardia el 21 de agosto de 2013. El pequeño formato con el encanto de la bohemia.
